Receitas: Guacamole e Chilli

Entrada do Jantar Mexicano

Vamos direto ao que interessa!

Mesa Posta e Receitas de um Jantar

Bom dia!!! No último sábado recebemos um casal de amigos queridos! E, como tenho dito, cozinhar não é uma grande paixão, mas para alegrar o marido e poder arrumar a mesa bonitinha, topo o desafio, rs. Já postei a receita do Peixe ao Molho de Camarão, mas aí está ela de novo. Retirei do site Tudo Gostoso, mas fiz minhas adaptações. Da mesma forma adaptei a receita da Torta de Maçã da minha sogrinha. 

Dois dias antes do jantar minha máquina de costura chegou! Então eu fiz esses guardanapos de tecido! Podem esperar que agora vou fazer uma coleção de guardanapos feitos por mim!

Camarão no abacaxi e Torta de Frutas Vermelhas

Já tinha um tempo que eu queria fazer essas receitas e esse final de semana conseguimos fazer para o almoço de sábado! 

Receita de Pão de Queijo Mineiro

Hoje é dia de receita da família! Daquelas que passam de geração em geração... Minhá avó fazia, meu pai faz (quem já comeu sabe o quanto é gostoso) e meu marido lindo também aprendeu a fazer!
Eu gosto de receitas que tem a quantidade exata de todos os ingredientes, já que ainda não sou muito boa na cozinha. Embora essa receita fuja a regra, não é difícil fazê-la!

- 1kg de queijo minas curado (ralado);
- 1 kg de polvilho doce;
- 4 ovos;
- 200/250g de manteiga;
- mistura tudo com as mãos, colocando o leite até dar o ponto, isto é, quando a massa não gruda na sua mão;
- corrija o sal.

Massa pronta

Feitos para congelar

Espero que alguém se aventure a fazer essa receita... Com certeza não irá se arrepender!

Peixe ao molho de camarão e detalhe da noite (Bodas Algodão)

Como eu disse no post anterior, fizemos um peixe ao molho de camarão com leite de coco! A receita, como quase sempre, foi retirada do site Tudo gostoso. Clique aqui.

No dia foi a maior correria e não tirei fotos de perto para ver melhor como ficou o prato :(

Além disso, após nossas visitas irem embora, renovei os meus votos com o Gustavo. Deixa eu explicar melhor...

No nosso casamento nós escrevemos nossos votos e decoramos para falar na hora. O Gustavo escreveu lindos votos e decorou direitinho, já eu... tive uns probleminhas nos meses que antecederam o casamento. Não era nada relacionado a ele, mas foi um tempo em que fiquei meio "aérea". Com isso não lembrei de decorar tudo o que escrevi e nem levei a "cola". Resultado: fiquei nervosa e me embolei.

Então dois anos depois, resolvi reescrever meus votos e falar para ele. O interessante é que agora eu conheço nossa rotina, como funciona nosso relacionamento e pudê escrever meus votos de uma forma bem específica, já que sei o que é estar casada de uma forma que eu não conhecia antes. E, claro, dessa vez fiz uma linda colinha para eu poder ler e não esquecer!

O Gustavo ficou bem emocionado, foi um momento lindo! Em seguida, espontaneamente, ele também renovou os votos comigo! Foi indescritível... E esse é um exemplo de pequenas coisas que fazemos no nosso relacionamento e influenciam o todo. Já estamos nos esforçando para praticar melhor aquilo que prometemos um ao outro!

Beijosss

Crepe no palito!

Crepe no palito me lembra a infância! Eu e meus irmãos adorávamos!

Eu passei a lembrar disso alguns meses atrás e falei para meu marido que gostaria de procurar a forma para comprar. O tempo passou e eu nunca procurei, até que fui a Expotchê (uma feira gaúcha que ocorre no mês de julho aqui em Brasília) e sem querer achei a forma... Somente 30 reais!

Receita do dia dos namorados

Como disse anteriormente, a receita foi do jeito que eu gosto: simples! rs. Adoro receitas que colocamos as camadas em um refratário. Além de fácil, posso fazer a montagem antes. Assim, no momento do jantar basta colocar e retirar do forno! Você pode acrescentar os ingredientes que quiser. Por exemplo, eu amo tomate e teria colocado se meu marido pudesse comer. 

Arroz de Fôrma

Cozinhe o arroz e, em outra panela, o frango. Rale o queijo (usei o queijo prato). Em seguida coloque os ingredientes na ordem que achar melhor, contudo, o arroz costuma ser a primeira camada. Então coloquei arroz, frango, requeijão, queijo, peito de peru, queijo em fatia e orégano. Pré-aqueça o forno por 15 minutos.

Nosso dia dos namorados

Como muitos casais já fazem, eu e o Gustavo decidimos fazer um jantar em casa para comemorar o dia dos namorados. Foi muito legal! Após o jantar também assistimos um ótimo filme!

Resolvi fazer um prato simples por dois motivos: não sou boa na cozinha, bem como o Gustavo está evitando comer uma série de alimentos como carne, alguns peixes etc (desde que fez o exame de sangue). Encontrei uma receita fácil no site Tudo Gostoso, que eu adoro. Seria um Arroz de forno, contudo, eu usei alguns ingredientes diferentes e fiz do jeito que deu na cabeça... No próximo post passo a receita!

Macarrão super fácil!

Já tem algum tempo que quero compartilhar com vocês uma das receitas mais  fáceis que eu conheço! Talvez algumas colegas da bloguosfera conheçam, pois já vi em algum blog. Entretanto, como a maioria das pessoas acessam meu blog após a divulgação que faço no facebook, resolvi escrever essa receita! A única coisa que você vai sujar é uma refratária!

É só colocar os ingredientes na ordem a seguir:

1. Molho de tomate

2. Macarrão

3. Requeijão 

Visitas no feriado de carnaval

Não, não gosto de pular carnaval ou algo do tipo. Aproveitei o feriado para descansar, curtir o marido, ver bons filmes e receber visitas. Para a primeira visita fiz apenas o bolo de chocolate, sendo que todo o resto comprei na padaria. Já a segunda visita, não era bem visita... São amigos queridos! Eu e a Dany fizemos o almoço para nossos maridos! Simples, mas super delicioso.

Lanche da tarde no sábado.

Jantarzinho no final de semana!

Sei que estão sendo muitos posts sobre a Serra Gaúcha, mas não quero deixar de postar nada! Por outro lado, vou dar uma pausa e falar de outra coisa. 

Nos últimos meses a minha vida esteve muito agitada... Viajamos para Curitiba, Serra Gaúcha, em um final de semana tivemos dois casamentos e no outro fomos ao Rio de Janeiro para mais um casamento. Af, cansei só de lembrar!

Então eu e o Gustavo combinamos que no final de semana seguinte não teria agitação nenhuma, iriamos curtir a nossa casa! E foi assim! Fizemos um macarrão ao molho branco de camarão para o jantar e depois assistimos um filme. Foi muito bom, vejam algumas fotos!

Preparando o molho

Dobra do guardanapo em forma de flor

Para aprender a dobrar o guardanapo é só clicar aqui.

O que acharam???

Nosso delicioso risoto de camarão!

Bom dia!!!

Além de não ter decorado minha casa, não aprendi a cozinhar muitas coisas... O motivo? A mesma correria que mencionei no post anterior... Minha maior dificuldade em todas as receitas é saber temperar. Já me deram várias dicas, mas nem sempre acerto... A tendência é ficar com menos sal do que seria o ideal!

Enfim, semana passada eu estava conversando com minha amiga Dany e falei para ela que passou da hora de eu aprender a cozinhar, vou começar a pegar várias receitas e experimentar fazer. Uma hora eu vou acertar!

A Dany sugeriu que nós fizéssemos um risoto de camarão. Resultado: adorei a ideia!!! Eu sou super apaixonada por camarão! E no dia seguinte já estávamos com tudo em mãos, preparando nosso almoço!

Receita retirada do site Tudo Gostoso